Starbucks a annoncé des plans pour fermer 250 emplacements sous-performants en Amérique du Nord et réduire ses prévisions d'ouverture de magasins pour l'exercice 2026, la dernière mesure dans le cadre des efforts en cours de redressement du directeur général Brian Niccol.
Ces fermetures concerneront environ un pour cent des quelque 18 000 points de vente du groupe en Amérique du Nord et devraient être largement terminées à la fin de l'exercice 2026, a indiqué le groupe jeudi. Starbucks prévoit des charges de redéploiement s'élevant à environ 300 millions de dollars, liées à cette opération.
La chaîne a également revu ses prévisions d’ouvertures de nouveaux établissements à l’échelle mondiale, prévoyant environ 440 ouvertures de points de vente gérés par la société et sous licence pour l’exercice 2026, en baisse par rapport à son objectif précédent de 600 à 650.
Niccol, qui a été à la tête de Starbucks pendant deux ans en septembre, après avoir dirigé Chipotle Mexican Grill, a promu son plan « Back to Starbucks » pour relancer la croissance. Cette stratégie repose sur des délais d'attente plus courts pour les clients, des menus simplifiés aux États-Unis, un programme de fidélisation modernisé et de nouvelles offres de produits, comme la crème au lait à la protéine. La société a également investi dans les opérations des cafés et des cuisines, tout en réduisant le personnel administratif et fermant les bureaux régionaux.
Les revenus ont augmenté pendant quatre trimestres consécutifs jusqu'en juillet, et Niccol a souligné en avril que la fréquentation avait augmenté dans tous les groupes de revenu. La demande pour les cafés spécialisés à prix élevé a résisté à la prudence générale des consommateurs, en particulier parmi les acheteurs américains à faible revenu confrontés à des coûts élevés de carburant et de courses.
Cela marque le deuxième grand tour de restructuration en un peu plus d'un an. L'année dernière, Starbucks a fermé plusieurs magasins non rentables, y compris sa centrale de torréfaction emblématique de Seattle, dans le cadre d'un redressement qui a engendré des coûts de restructuration estimés à 1 milliard de dollars.
