La Maison Blanche a annoncé des plans visant à alléger temporairement les quotas d'importation de bœuf haché, permettant d'importer jusqu'à 300 000 tonnes duty-free au cours des prochains 90 jours. Cette mesure vise à réduire les prix de détail de 25 % par rapport aux niveaux actuels du marché, selon une déclaration du président Donald Trump.
Le effectif de bovins des États-Unis a diminué à son plus bas niveau en 75 ans, selon les données du département de l'Agriculture citées au début de cette année par le Wall Street Journal. Les éleveurs ont privilégié la conservation des profits au détriment de l'expansion de leur effectif, ce qui a contribué à une pénurie domestique plus marquée. Le gouvernement a défini cette mesure comme une mesure visant à alléger les pressions inflationnistes sur les prix alimentaires tout en soutenant la reprise de la production locale.
Trump a déclaré que cette initiative aurait pour but «de réduire les prix pour les Américains, tout en donnant de l'espace à notre énorme troupe de bœufs américains pour qu'elle puisse régresser». Cette annonce fait suite à l'engagement pris en juillet par Walmart de réduire les prix du bœuf haché de 12 % dans l'ensemble de ses magasins, dans le cadre de réductions de coûts plus larges sur des milliers d'articles. La Maison Blanche a exhorté d'autres détaillants à adopter des ajustements de prix similaires.
Le gouvernement a fait de l'accroissement de la production alimentaire intérieure une priorité de sa politique et a engagé les grandes chaînes de vente d'épicerie à réduire les prix du bœuf. Aucun détail n'a été fourni sur les pays d'origine du bœuf importé ni sur les entités ayant accepté une réduction des prix de 25 %. Cette mesure arrive au moment où les préoccupations liées à l'inflation s'amplifient, notamment les prix élevés du pétrole dans le contexte des tensions géopolitiques au Moyen-Orient.
