Les futures sur le bétail vivant sur la Bourse Mercantile de Chicago ont terminé la journée du vendredi en nette progression, alors que les opérateurs ajustaient leurs positions avant le week-end et la publication du rapport de l'USDA sur le bétail au cours d'aliments après les heures de bourse.
Les futures sur le bétail vivant d'octobre ont clôturé en baisse de 0,075 cent, à 217,925 cents la livre, tandis que les futures sur le bétail de garde de septembre ont augmenté de 0,10 cent, à 329,025 cents la livre. Les futures ont tout d'abord baissé après l'annonce du président Donald Trump d'un projet de réduction temporaire des droits de douane sur le bœuf américain, mais les prix se sont ensuite redressés pendant la session.
La Maison-Blanche a indiqué que Trump signerait un décret dans les deux prochaines semaines afin d'accroître de 300 000 tonnes le volume de viande hachée pouvant bénéficier de droits de douane plus bas, et ce, pour une période de 90 jours. Cette mesure vise à faire baisser les prix pour les consommateurs, mais a suscitée les critiques des éleveurs de bœufs aux États-Unis, qui ont averti qu'elle pourrait nuire aux efforts de reconstitution du troupeau. Les économistes, cependant, estiment que la réduction des droits de douane aura probablement un impact limité sur les prix.
Les prix de la bœuf en conserve ont chuté en parallèle des contrats à terme, avec les viandes choisies de l'USDA qui se vendaient à 385,69 $ la centime, en baisse de 4,24 $ par rapport à la veille. Les viandes choisies ont diminué de 2,42 $ pour atteindre 361,32 $ la centime. Le marché liquide plus faible a exercé une pression sur les contrats à terme sur les bovins vivants au cours de la séance.
