Barry Callebaut a conclu son premier partenariat pour réduire les émissions climatiques dans la chaîne d'approvisionnement laitier, en s'associant à Arla Foods pour une initiative de trois ans axée sur la décarbonisation de l'approvisionnement en lait.
Dans le cadre de cette collaboration, Arla fournira chaque année des données primaires relatives à l'empreinte carbone du CO₂ des volumes de lait fournis au niveau des exploitations. Cet effort est en accord avec la stratégie de Barry Callebaut visant à réduire les émissions dans l'ensemble de ses activités et de sa chaîne d'approvisionnement, a indiqué la société dans un communiqué publié jeudi.
Cette initiative souligne l'importance croissante que l'industrie alimentaire accorde à la durabilité, en particulier dans les secteurs qui dépendent des matières premières laitières. Barry Callebaut, un important producteur de produits de chocolat et de cacao, s'est engagé à parvenir à un bilan carbone nul d'ici 2050, avec des objectifs intermédiaires fixés pour 2030.
Arla Foods, une importante coopérative laitière, fournira des données sur les émissions au granulaire pour aider Barry Callebaut à mesurer et à atténuer l'impact environnemental de son achat de lait. Ce partenariat a pour objectif de soutenir les objectifs de durabilité des deux entreprises tout en favorisant la transparence dans la chaîne d'approvisionnement laitier.
