Un estudio publicado el jueves en la revista «Sustainable Development» de Wiley ha puesto en duda la suposición ampliamente aceptada de que el café robusta es más resistente al cambio climático que otras variedades de café.
El estudio, dirigido por Aaron Davis, investigador senior de cultivos y cambio global en los Jardines Botánicos Reales de Kew, describe la creencia de que el café robusta tiene una mayor capacidad de adaptación al clima como un "mito" de Internet que adquirió fuerza hace una década. Davis argumenta que las evaluaciones anteriores contenían errores significativos, incluidos el trato de las explotaciones de riego como condiciones de cultivo ideales y la falta de consideración de la vulnerabilidad de la planta a la sequía.
El estudio afirma que las evaluaciones anteriores sobre la resiliencia climática de la robusta deben considerarse provisionales, lo que exige una revisión de la dependencia de la industria cafetera en esta variedad como solución a los desafíos climáticos. Se espera que Vietnam y Brasil, que producen juntas la mayoría de los decenas de millones de sacos de café robusta que se exportan a nivel mundial cada año, sean particularmente afectados por estos descubrimientos.
La demanda global de café robusto está aumentando, y los interesados del sector la consideran cada vez más como un cultivo clave para adaptarse al cambio climático. Sin embargo, los resultados de la nueva investigación sugieren que esta percepción puede ser errónea. Un funcionario del sector del café vietnamita, cuya identidad se mantiene en el anonimato, declaró recientemente que la adaptación al cambio climático ha pasado a ser una prioridad inmediata para garantizar los niveles de producción, en lugar de una preocupante cuestión a la larga.
Los hallazgos subrayan la necesidad de más investigación y estrategias de adaptación en el sector del café, especialmente a medida que la presión del clima se intensifique.
