Kri-Kri Milk Industries, una empresa familiar griega dedicada a la producción de lácteos, ha registrado un crecimiento del ingreso compuesto anual del 20 % en los últimos diez años, impulsado por la expansión de las exportaciones de auténtico yogur griego y helados. La empresa, con sede en Serres, en el norte de Grecia, opera una única instalación altamente automatizada que, gracias a una reorganización tecnológicamente avanzada que reemplazó las pérdidas ocasionadas por un incendio en 2013, ha mejorado sus márgenes.
La empresa se beneficia de ventajas estructurales, entre ellas la proximidad al 80% del suministro de leche de Grecia, los bajos costes de trabajo y los mínimos gastos de marketing. Su oferta principal, el auténtico yogur griego reconocido como una denominación de origen protegida en los principales mercados, detenta el poder de fijar los precios, lo que contrasta con los competidores que se basan en productos de imitación que llevan la etiqueta de «estilo griego». El yogur de Kri-Kri suele venderse al público al doble de la mitad del precio que ofrece el competidor de categoría superior Fage, aunque mantiene un contenido proteínico superior.
Las ventas de exportación suponen actualmente más del 60% de los ingresos totales, frente al 18% de hace una década, con Italia y el Reino Unido como mercados principales. En 2025, el negocio del Reino Unido creció un 63% y el de Italia un 25%, gracias a la expansión en nichos con mayores márgenes, como los productos para niños, las variantes sin lactosa y los yogures con alto contenido de proteínas. La cuota de mercado nacional se sitúa en el 14%, mientras que la empresa detenta solo un 1% del amplio mercado europeo de yogures.
Las restricciones de capacidad han surgido debido a que la demanda supera la oferta. Kri-Kri planea doblar la producción para 2027 con una inversión de 50 millones de euros, tras un aumento del 35 % interanual de ingresos en el primer trimestre de 2026 y una casi duplicación de los beneficios netos. Las previsiones para todo el año anticipan un crecimiento de los ingresos del 19 %, y una subida del beneficio operativo superior al 40 %.
La empresa sigue siendo libre de deudas, financiando su crecimiento a través del flujo de caja operativo. Su ratio precio-ganancias de alrededor de 15 para los próximos 12 meses refleja una valoración ajustada a una empresa con crecimientos de dos dígitos y que se prepara para una mayor ampliación de la capacidad. En los últimos 15 años, el valor empresarial de Kri-Kri se ha más que duplicado, al tiempo que las acciones se han apreciado más de veinte veces desde sus primeros años como operador lácteo local.
