Barry Callebaut ha cerrado su primera asociación para reducir las emisiones climáticas en la cadena de suministro lácteo, al asociarse con Arla Foods para una iniciativa de tres años centrada en la descarbonización de la detección de la leche.
En el marco de esta colaboración, Arla proporcionará datos primarios anuales sobre la huella de carbono del CO₂ de los volúmenes de leche suministrados a nivel de granja. Este esfuerzo se alinea con la estrategia de Net Zero de Barry Callebaut, que tiene como objetivo reducir las emisiones en todas sus operaciones y cadenas de suministro, indicó la compañía en un comunicado publicado el jueves.
Esta iniciativa subraya el creciente énfasis en la sostenibilidad dentro de la industria alimentaria, especialmente en los sectores que dependen de productos lácteos. Barry Callebaut, un importante productor de chocolate y productos de cacao, se ha comprometido a alcanzar emisiones netas cero en 2050, con objetivos intermedios fijados para 2030.
Arla Foods, una cooperativa láctea líder, proporcionará datos de emisiones granulares para ayudar a Barry Callebaut a medir y mitigar el impacto medioambiental de su adquisición de leche. Esta asociación está diseñada para apoyar los objetivos de sostenibilidad de ambas compañías, al tiempo que fomentar la transparencia en la cadena de suministro lácteo.
