Los futuros del café arábigo descendieron un 4% a 3,2215 dólares por libra el miércoles, borrando las ganancias del máximo de seis semanas de 3,4565 dólares alcanzado la sesión anterior.
El retiro siguió datos actualizados de la cooperativa de café más grande de Brasil, Cooxupé, que muestran que los productores habían cosechado el 87,5% de la cosecha de 2026 al 21 de agosto. Esto se compara con el 81,1% de la semana anterior y el 91,3% durante el mismo periodo del año pasado, lo que indica un ritmo mayor al esperado, pero también plantea preguntas sobre la falta de disponibilidad que queda.
El inventario certificado de los intercambios sumó 225.442 bolsas el 25 de agosto, menos que las 229.214 bolsas de la semana anterior y muy por debajo de las 729.934 bolsas del mismo periodo de 2025, lo que subraya la continua restricción de la oferta a corto plazo, a pesar del avance de la cosecha.
El mercado también reaccionó a las previsiones meteorológicas que indican que las lluvias serán débiles en las regiones cafetaleras de Brasil, lo que podría mejorar las perspectivas de la cosecha del próximo año, a pesar de que la actual temporada se acerca a su fin. Los analistas señalaron que el apoyo a corto plazo sigue vinculado a las existencias certificadas limitadas y a la constante escasez de oferta.
En los mercados agrícolas relacionados, el café robusto bajó un 2,1% hasta 3.614 dólares por tonelada métrica, mientras que el azúcar bruto subió un 1,9% hasta 17,59 centavos de dólar por libra. El azúcar blanco descendió un 0,6% hasta 514 dólares por tonelada.
El productor de azúcar francés Tereos advirtió de que los extremos calores y las sequías del verano reducirían la productividad de la remolacha azucarera en más del 20% con respecto al año pasado, lo que contribuye a las previsiones de que la producción de azúcar de la UE llegue a su mínimo en 38 años. Las perspectivas de la compañía aumentaron la presión en los mercados del azúcar, ya sensibles a los posibles declivos de la producción relacionados con las condiciones de El Niño en las principales regiones de cultivo.
