Goldman Sachs aktualisierte seine Proteinmarktprognose am Dienstag, indem sie die divergierenden Trends in den US-Markten für Fleischprodukte hervorhob, während Hormel Foods seine Ergebnisse für das dritte Quartal am 27. August vorlegt.
In dem neuesten Bericht Protein in Pictures zeigte sich, dass die Preise für Schweinefleisch im Juli um 11,2% gegenüber dem Vorjahr sanken und sich damit unter dem fünfjährigen Durchschnitt bewegten. Die Preise für Rinderfleisch sanken im Vergleich zum Juli 2023 um 2,6%. Die Margen der Schlachthöfe im Schweinefleischsektor verbesserten sich monatlich, während die Rinderfleischmargen im Durchschnitt im Vergleich zum Vorjahr niedriger lagen.
Die Preise für Geflügel zeigten im Juli gemischte Ergebnisse. Die Preise für Filet, Hähnchenkeule und Brustfell sanken, während die Preise für Flügel stiegen. Die Eierpreise stiegen im Monat, blieben aber unter dem fünfjährigen Durchschnitt. Goldman Sachs hielt an seiner konstruktiven Sicht auf Hormel Foods fest, da die Firma ihre Positionierung vor dem Erscheinen der Ergebnisse für das dritte Quartal betonte.
