Die Ernte von Weizen im Jahr 2026 in Frankreich weist nach Angaben von FranceAgriMer und dem Landbauinstitut Arvalis Proteingehalt über dem historischen Durchschnitt auf.
Fast 89% der untersuchten Weizenproben enthielten Proteinniveaus von 11% oder höher, was etwas unter den 90% der Vormerkwoche liegt, aber über dem fünfjährigen Durchschnitt von 80%. Die Umfrage, die 72% der geplanten Proben umfasste, ergab auch, dass 61% der Ernte den strengeren Proteinniveau von 11,5% erfüllte, den einige Käufer verwenden, was einem Anstieg von 59% im Verlauf ersten Resultate entspricht und über dem fünfjährigen Durchschnitt von 51% liegt.
Die Testgewichtsmessungen, ein Indiz für das Entwässerungspotenzial des Mehls, lieferten 96 % des neuen Ertrags, die entweder gleich oder oberhalb des Marktdurchschnitts von 76 kg pro Hektoliter liegt. Dies entspricht der Zahl der vorigen Woche und übertrifft den fünfjährigen Durchschnitt von 61 %. Die Hagberg-Wertzahlen für die Mahldeutlichkeit erreichten 100 % der Einhaltung des Industriestandards von 250 Sekunden oder darüber, was der vorigen Woche gemeldeten Zahl entspricht und den fünfjährigen Durchschnitt von 85 % übertraf.
FranceAgriMer und Arvalis planen, in den nächsten Wochen aktualisierte Ergebnisse zu veröffentlichen, nachdem weitere Proben analysiert worden sind.
