Los futuros de azúcar #11 de EE. UU. avanzaron un 3,1% en la sesión de mediodía a 17,4 centavos por libra, alcanzando un nuevo máximo de 52 semanas de 17,59 centavos. El contrato de octubre alcanzó su nivel más alto en más de un año, impulsado por una oferta global cada vez más estrecha, más que por un cambio en la actitud general del mercado, mientras que las acciones de EE. UU. disminuyeron durante la misma sesión.
La subida sigue a un aumento en los precios internos de azúcar en la India, que han subido casi un 20% desde principios de agosto debido a la demanda de temporada de festividades y existencias agotadas. El gobierno de la India está considerando eliminar su arancel de importación del 100% de azúcar, lo que destaca una escasez doméstica aguda. Los factores contribuyentes incluyen una disminución en la superficie de cultivo de caña de azúcar, lluvias insuficientes y una maduración insuficiente de la cosecha, lo que hace poco probable la cosecha temprana para la temporada 2026/27.
En Brasil, el mayor exportador mundial de azúcar, las fábricas de azúcar han desviado la caña de azúcar hacia la producción de etanol después de que el gobierno aumentó el porcentaje obligatorio de etanol a 32%. Los datos del centro-sur del país mostraron que la cosecha de caña de azúcar cayó un 8,4% y la producción de azúcar disminuyó un 17,6% en la segunda mitad de julio en comparación con el año anterior.
Los pronosticadores de commodities han revisado su perspectiva para el equilibrio global de azúcar de la temporada 2026/27 de un exceso a un déficit. Los analistas de Covrig Analytics, Green Pool Commodity Specialists y StoneX citaron estas restricciones de oferta como los principales impulsores de la tendencia ascendente del mercado.
